Vogelbeere

Verschönern Sie Ihren Garten mit einem Vogelbeere Baum

Die Vogelbeere (Sorbus aucuparia) genannt und auch unter dem Namen Mehlbeere bekannt, ist ein heimischer, natürlicher Zierbaum, der mit seiner Blütenpracht, den dekorativen Früchten und robusten Eigenschaften in vielen Gärten und Landschaften eine wertvolle Rolle spielt. Bei Van IJmeren finden Sie eine breite Auswahl an Vogelbeeren ob als Solitärbaum, mehrstämmig oder in besonderer Sorte ideal für Garten, Park oder Allee.

Merkmale & Aussehen von der Vogelbeere

• Blüten: Die Vogelbeere blüht im Frühling, meist von Mai bis Juni, mit zahlreichen, weiß bis cremeweißen Blüten in Trugdolden. 
• Blätter: Die Blätter sind unpaarig gefiedert, mit 9-15 schmalen, lanzettlichen Blättchen. Oberseite mattgrün, Unterseite oft etwas heller oder leicht grau-grün. Die Blattränder sind gezähnt. 
• Wuchs & Größe: Junge Vogelbeeren zeigen eine eher schlanke Krone, die später breiter und eher offener wird. In der Regel erreicht der Baum eine Höhe von 8 bis 12 Metern, mit einer Kronenbreite von etwa 6 bis 8 Metern. 
• Früchte: Ab Spätsommer bzw. im Herbst tragen Vogelbeeren dichte Trauben orange bis leuchtend rot gefärbte Beeren. Sie bleiben oft bis in den Winter hinein hängen und sind eine wichtige Nahrungsquelle für Vögel. 

Vogelbeere Standort & Pflege

• Licht & Boden: Vogelbeerbäume sind relativ anspruchslos, gedeihen sowohl in voller Sonne als auch im Halbschatten. Der Boden darf ruhig mäßig feucht, humos und durchlässig sein; Staunässe sollte vermieden werden. 
• Vogelbeeren Winterhärte: Sehr gut. Der Baum verträgt Frost zuverlässig und gedeiht auch in kalten Regionen. 
• Schnitt & Pflege: Die Vogelbeere ist schnittverträglich. Unerwünschte Äste lassen sich im späten Winter oder im frühen Frühjahr entfernen. Sie braucht keinen intensiven Pflegeaufwand. 

Nutzung und Wirkung der Vogelbeere im Garten

• Die Vogelbeere Baum ist besonders beliebt als Zierbaum durch seine schöne Kombination aus Blüte, Blatt und Früchten.
• Sie zieht viele Vögel, Bienen und andere Insekten an wichtige Biodiversitätsförderung.
• Die Früchte können (nach Verarbeitung) für Marmelade, Gelee oder Säfte verwendet werden. Roh sind sie ziemlich herb, teilweise bittere Geschmackskomponenten (z. B. Parasorbinsäure) sind vorhanden. Frosteinwirkung oder Erhitzung mildern diese Bitterkeit. 

Wenn Sie eine Vogelbeere kaufen möchten, bietet Van IJmeren hochwertige Bäume mit geprüfter Qualität und aus nachhaltigem Anbau. Kontaktieren Sie uns gern für Beratung zur Pflanzung, Sortenauswahl oder Versand. Wir unterstützen Sie auf dem Weg zu einem gesunden und dekorativen Vogelbeerbaum in Ihrem Garten.

Häufig gestellte Fragen

Wann blüht die Vogelbeere?

Die Vogelbeere Blütezeit beginnt meist von Mai bis Juni. 

Wann trägt die Vogelbeere Früchte und wann erntet man sie?

Die Früchte reifen im Spätsommer (ca. August / September) und bleiben oft bis in den Winter am Baum. Ernte für menschliche Nutzung (z. B. Verarbeitung) erfolgt meist ab dem Reifezeitpunkt, ideal nachdem erste Fröste die Bitterstoffe reduzieren. 

Wie groß wird eine Vogelbeere und wie schnell wächst sie?

Eine gesunde Vogelbeere kann 8-12 Meter Höhe und etwa 6-8 Meter Breite erreichen. Das jährliche Wachstum liegt oft bei ca. 30-50 cm, je nach Standortbedingungen. 

Wie schmecken Vogelbeeren? Ist Vogelbeere giftig?

• Roh sind die Beeren herb und bitter, insbesondere wegen enthaltener Säuren wie der Parasorbinsäure. 
• Nach Frosteinwirkung oder Erhitzen werden sie milder und verträglicher, z. B. für Marmelade oder Gelee. 
• Sie sind nicht giftig im Sinne von stark toxisch, aber in größeren Mengen roh können sie Magenbeschwerden verursachen. 

Wie alt kann eine Vogelbeere werden?

In der Regel liegt die Lebenserwartung bei etwa 80 bis 100 Jahren. Unter guten Bedingungen sind auch ältere Exemplare möglich. 

Welche Erde und Standort sind optimal für eine Vogelbeere?

• Erde: Humoser, durchlässiger Boden, mäßig nährstoffreich, nicht dauerhaft staunass. 
• Standort: Sonne bis Halbschatten; Sonne fördert die Fruchtbildung und Herbstfärbung. Ein Standort mit guter Luftzirkulation ist vorteilhaft.