Die Pyrus communis ‘Saint Rémy’ ist ein Birnbaum, der für seine köstlichen Birnen bekannt ist. Diese Birnen eignen sich als Tafelbirne, werden aber vor allem wegen ihres süß-sauren Geschmacks als Kochbirne geschätzt. Die Früchte reifen im Spätsommer bis frühen Herbst. Im Frühjahr blüht dieser Baum mit wunderschönen weißen Blüten. Es handelt sich um einen selbstbestäubenden Baum, aber wenn Sie mehr Früchte möchten, stellen Sie beispielsweise einen Bestäuber wie die Sorte ‘Conference’ daneben.
Die ‘Saint Rémy’ gedeiht am besten in gut durchlässigem, fruchtbarem Boden und benötigt einen sonnigen oder halbschattigen Standort, um optimal zu wachsen.
Spalierbäume mit einer Stammhöhe zwischen 50 und 120 cm haben ein Spalier von B120 × H90 cm, höhere Spalierbäume ein Spalier von B150 × H120 cm; andere Größen sind jedoch jederzeit nach Absprache möglich.