Die natürliche
Baumschule

Essbare Vogelbeere

Sorbus aucuparia edulis

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Essbare Vogelbeere / Sorbus aucuparia „Edulis“ Die Essbare Vogelbeere – Sorbus aucuparia „Edulis“
Sorbus aucuparia „Edulis“ verfügt über eine ovale Krone mit gefiederten, dunkelgrünen Blättern. An diesem Baum wachsen essbare Früchte, die süß-säuerlich schmecken und im August und September vorkommen. Für Sand- und Torfböden geeignet. Die Essbare Vogelbeere, Sorbus aucuparia „Edulis“, ist der gewöhnlichen Vogelbeere äußerlich sehr ähnlich. Die Früchte dieses Baumes sind größer, mehr als 1 cm, und rund. Der Geschmack ist angenehm süß-sauer. Die Beeren sind reich an Vitamin C. Die Äste sind dicker und die Blätter tragen ein kräftiges Grün. Die Krone von „Edulis“ ist gleichmäßig oval und halboffen. Im Jahr 1810 wurde in Mähren eine Mutante der Vogelbeere entdeckt, die wenig bis gar keine Bitterkeit enthielt. Diese Bäume wurden veredelt und verbreitet. Die Veredelung von Sorbus aucuparia mit dieser essbaren Sorte führte zu der heutigen Vogelbeere. Die wilde Vogelbeere ist überall in Europa heimisch, außer an der Südküste Spaniens und Portugals.
Merkmale der Sorbus aucuparia „Edulus“ Sorbus aucuparia „Edulis“ wächst überall. Dieser Baum stellt nur geringe Ansprüche an den Boden. Sie gedeihen auf sandigen, torfigen, nährstoffarmen und sauren Böden. Ein trockener Standort ist ebenso kein Problem. „Edulis“ erreicht eine Höhe von 8 bis 12 Metern und eine 4 bis 5 Meter breite Krone. Ein unkomplizierter Baum, der sowohl einen Platz in der vollen Sonne als auch im Halbschatten verträgt. Die Blüte erfolgt im Mai bis Juni. Danach bilden sich die relativ großen orangefarbenen Beeren, die Mitte September den besten Geschmack haben. Die Rinde und die Äste sind grau und haben eine glatte Textur. Die ungleichmäßig gefiederten Blätter mit fünf bis zehn Blattpaaren werden im Herbst gelb bis orange-rot. „Edulis“ widersteht dem Frost und starken Winden. Die Vogelbeere ist ein Trachtbaum, für Bienen, ein Wirtsbaum für Schmetterlinge und ein Nahrungsbaum für Vögel. Es handelt sich um einen wertvollen Wildobstbaum und einen Zierbaum, der fast überall zur Geltung kommt.
Die Essbare Vogelbeere, ein unkomplizierter Baum Sorbus aucuparia „Edulis“ ist ein attraktiver Baum, der sich häufig in Parks und auf Plätzen befindet. Zunehmend wird dieser Baum als Rahmen breiter Alleen und Straßen verwendet und auch regelmäßig für die Dachbegrünung. Selbst in einem geräumigen Baumkasten wird „Edulis“ zu einem kräftigen Baum. Mit den weißen Blüten, den leuchtend orangefarbenen Beeren und den schönen Blattfarben im Herbst ist dieser Baum ein Mehrwert für jeden Garten. Wenn Sie diese essbare Vogelbeere im Obstgarten pflanzen möchten, empfiehlt sich ein Abstand von mindestens fünf Metern zu anderen Bäumen. Halten Sie in diesem Fall das Baumbeet am besten von anderen Pflanzen und Unkraut frei. Sie werden überrascht sein, wie viel Obst Sie von diesem Baum ernten werden.

Windbeständigkeit

gut

geeignet für

Gärten, Parks, Alleen

Blatt

grün, gefiedertes Blatt

Blüten

Weiß, blüht im Mai

Bodenfeuchtigkeit

geeignet für trockene Böden

Bodenart

alle

Herbstfarbe

Gelb, Orange

Höhe

8 – 12 m, middel, klein

Krone

oval, halboffene Krone

Type / Form

Hochstamm Baum

Wegbelag

verträgt keine Oberflächenbefestigung

Früchte

essbare Früchte, rot

Winterhart

gut

Standort

Halbschatten, Schatten, Sonne

Immergrün

Nein

Zierwert

Frucht

Windbeständig

gut

Die Zukunft wird grün, und das ist auch dringend nötig. Ein Beitrag dazu ist das Pflanzen von Bäumen. Bäume wandeln das von uns ausgestoßene CO2 in Sauerstoff um. In der Baumschule van IJmeren möchten wir Bäume züchten und gleichzeitig die Natur im Gleichgewicht halten. Wir tun dies durch Prävention und, falls notwendig, durch biologische Maßnahmen. Außerdem unternehmen wir viel in Sachen Bodenverbesserung.

Diese Zuchtmethode funktioniert in zwei Richtungen: Zum einen werden Bäume widerstandsfähiger, zum anderen werden die natürlichen Feinde von Pilzen und Schädlingen besser in Balance gehalten. So bekämpfen wir beispielsweise Schorf und Mehltau – zwei häufig vorkommende Schadpilze – nicht mit chemischen Pflanzenschutzmitteln, sondern präventiv mit nützlichen Bakterien und natürlichen Pilzen. Optisch mag das nicht immer ansprechend aussehen, als wenn wir alles „sauber“ spritzen würden, aber auf lange Sicht wird die Widerstandsfähigkeit des Baumes erhöht. Das Ergebnis ist also besser und nachhaltiger, als wenn diese Krankheiten jedes Jahr mit „Gift“ bekämpft werden.

Ein Pflanzpaket bietet die Basisausstattung für die Anpflanzung eines Baumes.

Es umfasst:

  • 2 Pfähle , um den Baum gerade zu halten
  • 2 Meter Baumband zum Spannen zwischen den Pfählen und dem Baum
  • 2 Säcke Pflanzerde zur Förderung des Einwurzelns

Mit dem Pflanzset haben Sie alles, was Sie zum Pflanzen Ihres Baums benötigen.

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