De Magnolia grandiflora ‘Galissonière’ is een groenblijvende magnolia met groot, stevig blad. De bovenkant van het blad is donkergroen en glanzend. De onderkant is bruinachtig en licht behaard. Doordat de boom zijn blad in de winter houdt, blijft hij ook in de koudere maanden mooi vol.
In de zomer krijgt deze magnolia grote, witte bloemen. De bloemen kunnen wel 20 tot 25 centimeter groot worden en verspreiden een sterke, aangename geur. Meestal begint de bloei rond juli en bij goed weer kunnen er tot in september nog bloemen aan de boom komen. De bloemen verschijnen niet allemaal tegelijk, maar verspreid over een langere periode.
De ‘Galissonière’ groeit meestal opgaand en krijgt later een brede, vrij dichte kroon. In Nederland wordt hij vaak ongeveer 8 tot 12 meter hoog. Op een warme en beschutte plek kan hij nog wat groter worden. Hij staat het liefst in de zon of lichte halfschaduw. De grond moet voedzaam zijn en het water goed afvoeren. Op een erg natte plek, waar het water lang blijft staan, groeit hij minder goed. Een beschutte plek uit de koude oostenwind is het beste.
Het verschil tussen de Magnolia grandiflora ‘Galissonière’ en de gewone Magnolia grandiflora zit vooral in de selectie. Magnolia grandiflora is de oorspronkelijke soort en kan uiteindelijk een stukje hoger.
Ook staat de ‘Galissonière’ bekend als een van de sterkere soorten binnen de Magnolia grandiflora. Helemaal ongevoelig voor strenge vorst is hij niet.